おせち料理の予約始めます
今頃の季節になると出てくる赤唐辛子です
天然 フグヒレです これを土瓶で美味しい地酒で熱燗にします
新潟郷土料理 のっぺです いろいろな野菜が入った素朴な料理です
冷たい料理です
地鶏のピリ辛漬けです これを野菜といっしょに蒸しまーす
この料理の上にパクチーを これがうまいうまいよ
今日の仕入れは
静岡 金目鯛
メキシコ ウニ
あまりに美味しくて北海道産 モクズカニをまた仕入れました
いろいろな料理に使えるので．．．
あとは．．．．．．
