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新メニュー
冷やし麻婆豆腐です
６月２１日
おすすめは
熊本 天然海ウナギ鉄板焼き
青森 ２０ｋ物 メジマグロ
静岡 ４．５ｋ物 黒ムツ
冷やしシジミスープ モズクとジュンサイ入り
宮城 ホヤ漬け
饅頭（鉄板焼き 蒸し）
甲府 コーン（掻揚げ 鉄板バター焼き）
燕三条系 背油入り塩仕立てラーメン
ピリ辛クッパ
など
煎餅
じゃが芋をベースに考えた
煎餅です
メキシコ風辛いサラダと一緒にどうぞ
ハンバーグ
デミソースがやっと出来た（二日かかった）
新メニューは2月1日からです
今日は休日 メニュー研究会
四川省 成都火鍋 白金豚もつ入り
激辛鍋です
イタリア風カポナータ仕立て
旬の魚（写真は鱈）のソテー
今年の新メニュー試作中
茶碗蒸しに四川風肉味噌あんをかけました
茶碗底に少し御飯が入ってます
玉子豆腐のマーボーかな？
最後の〆にどうぞ
さて新メニューに加わるかな