11月２９日仕入れと料理

カラスミ完成しましたので　あとは真空しました

愛知のロッソトマト（フルーツトマト）です

潟潟ヤ特製ピリ辛グリーンペーストです
今日のおすすめは
新潟　サバ
塩釜　５０キロ物　バチ鮪
兵庫　かき
静岡　活け赤座海老（スカンピ）
真タラ白子茶わん蒸し　四川肉味噌仕立て
中国　たけのこ
　　　など．．．．．．