仕入れ

青森真鱈
昆布〆や焼き〆や鉄板焼きや台湾風料理
白子もいいですよ。
刺し 湯引き 焼き フリッター 麻婆煮など

あと青森鯖酢〆
北海道香箱カニやボタン海老やイワシ
蟹と白菜の上海風煮込み
里芋と秋野菜と海鮮の鉄板しんじょう