ビオワイン
地酒
今日も地鶏のテリーヌを作りました。今回は、スパイシーに仕上がりました。あと燻製を…
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カラスミできた 色・つや・味 共にいい。
本日の仕入れ 佐渡 ぶり14キロ物 福岡 メジマグロ 紀州 皮ハギ など・・・
