１０月２３・２４日
・本日の鮮魚 刺し 料理
北海道 天然ブリ
（炙り ・醤油漬け揚げ・なめろう） 950円
北海道 真タラ白子
（湯引きポン酢・鉄板塩焼き） 850円
（天ぷらor鉄板焼き 麻婆仕立て） 1200円
北海道 生シシャモ焼き 600円
岩手赤崎 カキ
（造り・鉄板蒸し焼き・フライ・中華蒸し） 800円
カキと野菜の炒め（ピリ辛味・醤油味） 1200円
館山 鯖酢〆 （お造り・野菜の磯辺巻き） 850円
醤油〆鯖薄造り 850円
伊豆 金目鯛（昆布〆薄造り・鉄板焼き） 950円
伊豆 スルメイカ(お造り・鉄板焼き) 950円
スルメイカゲソ塩辛 350円
中国産 アン肝（冷製ポン酢・焼き青葱仕立て） 700円
北海道 筋子味噌付けorイクラの塩漬け 650円
宮城 黒ソイ（鉄板焼き・中華風蒸し） 850円
逗子 皮ハギ肝巻き蒸し 冷製 750円
川海老と銀杏と百合根の掻揚げ 850円
・秋の味覚たち
秋野菜と海鮮フワフワ卵白炒め 1200円
旬の銀杏塩焼き 500円
千葉 里芋（素揚げ・蒸し・変わり揚げ） 600円
三条のっぺ 秋野菜の煮込み 冷菜 650円
秋野菜の鉄板焼き 四川ゴマソース 850円
・特選黒毛和牛料理
ロースカツレツ風焼き 100g 2500円
ロースステーキ 100g 2500円
ロースと野菜のＸＯジャン炒め 2500円
・岩手 白金豚料理
ロースと野菜の角切りピリ辛鉄板炒め 1200円
ロース鉄板カツレツ 特製ソース 1200円
ロース薄切り焼き ポン酢 1200円
・フランス バスク豚生ハム
生ハムサラダ 1000円
生ハム入り鉄板ピッツァor包み鉄板ピッツァ 1600円
・福島 ケルプ地鶏料理
地鶏鉄板焼き（山椒ソース・チリソース） 1200円
地鶏と野菜の炒め（唐辛子・醤油） 1200円
地鶏蒸し 台湾風サクサク豆or四川胡麻ダレ 1200円
地鶏醤油煮込み 唐揚げ 950円
潟潟ヤ風 棒々鶏 950円
・一品料理
潟潟ヤ 麻婆豆腐 1000円
鉄板焼豆腐 麻辣肉味噌ソース 1000円
唐辛子肉味噌と野菜入りおやき 650円
酒粕漬け豆腐 350円
だし入り玉子焼き 650円
スティック春巻き 秋野菜と牛肉入り甘辛 650円
赤唐辛子肉味噌とスティック野菜 700円
漬け物 450円
おつまみ揚げおごげ（塩味・ピリ辛味） 400円
・おこげ 麺物 最後の〆にどうぞ
三条名物カレーラーメン 950円
潟潟ヤ特製玉ねぎラーメン 900円
ラーメンチャーハン （ぴり辛・醤油） 950円
汁なし麻婆豆腐麺 950円
海鮮と野菜のおこげ（塩味・醤油） 1500円
地鶏と野菜のカレーおこげ 1500円
