佐島から赤ナマコ
極上な熟成酒軍団です。
南伊豆から猪が半身 脂が甘くてシャキシャキして 赤身も柔らかくて美味しいです。
鮟肝甘味噌 焼きネギ和えにします。大根添え
千葉イワシと鮟肝のテリーヌ トマト柚子胡椒で 中国山椒添え
