２０１０年 クリスマスメニュー
野菜の前菜
知床A５黒毛和牛モモ肉刺し 椒麻ソース 葱と山椒の料理
鹿児島産 真鴨と青野菜と下仁田葱の鉄板焼き
バナナとリンゴとドライイチジクとドライトマト入りアイスと果物のパフェ
あとは画像がないためありません
その他メニューは
毛蟹甘辛日本酒醤油漬け
お刺身 東京湾サヨリ 逗子アオリイカ 紀州アワビワカメ蒸し 肝ソース
紀州 鬼カサゴ 瀬戸内産 カラスミ自家製
白子ムースとオマール海老の鉄板焼き オマール海老ソース
銚子 鰆鉄板焼きとおこげの
フカヒレと九州産ナマコと筍の煮込みソース
平打ち揚げ麺の生桜海老入り煮込み麺
全９品でした
塩辛
蓬莱の酒粕入り少し甘めに仕上げたイカの塩辛です[#IMAGE|d0095886_1421688.jpg|201007/08/86/|mid|２８0|２２0#]
本日のメニュー
☆本日のお刺身 ☆
新潟佐渡 本鮪 950円
東京湾 ノド黒（赤ムツ） 1000円
逗子 アオリイカ 850円
沖縄 車海老 一匹 750円
山口 岩カキ 700円
栃木 黒毛和牛三角バラ刺し 950円
鳥羽 首折れサバ 800円
☆ 魚介類料理 ☆
琵琶湖 天然うなぎ鉄板焼き 2000円
新潟佐渡 本鮪炙りポン酢 950円
本鮪四川風香草和え 950円
沖縄 車海老鉄板焼き 一匹 850円
静岡 生桜海老とのりの掻揚げ 750円
福島 アナゴ中国風山椒煮込み 750円
逗子 アオリイカと青森ウニ和え 850円
アオリイカゲソ湯引きとキュウリのピリ辛和え 550円
小田原 アジ唐揚げ 四川風ピリ辛ソース 750円
アジなめろう 650円
徳島 カキ鉄板焼き トマトソース 950円
富山 ホタルイカ漬け 450円
千葉 サザエ煮 肝和え 450円
豊後 自家製カラスミ 1000円
愛知 シラス入り玉子焼き 650円
☆ 特選肉料理 ☆
栃木産黒毛和牛肩ロース料理
三角バラ薄切り焼き 1500円
肩ロース（ステーキ カツレツ焼き） 100g 1500円
肩ロース棒切りとアスパラのトマト炒め 1500円
肩ロース薄切りサラダ風 1000円
岩手 白金豚ロース料理
ロース薄切りとアスパラ巻き焼き 1000円
福島産 ケルプ地鶏料理
モモ肉鉄板 950円
地鶏と野菜の角切り鉄板焼き トマト和えピリ辛 850円
ムネ肉蒸し 特製ピリ辛ゴマソース 950円
新潟 車麩とフキともも肉の煮物 850円
レバー白ごま揚げ 500円
砂肝湯引きピリ辛和え 500円
手羽元トマト煮込み 500円
☆ 野菜・玉子・麺・豆腐料理 ☆
旬の野菜の掻揚げ 750円
香川産 アスパラの鉄板焼き クリームソース 750円
山菜 天ぷら 600円
野菜とふき肉味噌 450円
潟潟ヤ 麻婆豆腐 950円
だし入りあまーい玉子焼き 650円
熊本 長茄子蒸し焼き 500円
埼玉 桃太郎トマト 250円
北海道 行者ニンニク醤油漬け 350円
中華風冷奴 二種ソース 350円
☆ 麺・飯料理 ☆
ピリ辛トマト和え涼拌麺 950円
空心菜入り煮込み麺 950円
潟潟ヤ風ピリ辛クッパ 850円
麻婆豆腐丼 850円
シラス入り炒め御飯 950円
5月１１日（火）１２日（水）おすすめ料理
☆本日のお刺身 ☆
三重 ノド黒（赤ムツ） 950円
逗子 アオリイカ 850円
鳥羽 首折れサバ酢〆 750円
徳島 カキ 800円
栃木 黒毛和牛三角バラ刺し 950円
小田原 追っかけアジ 650円
土佐 ノレソレポン酢 450円
☆ 魚介類料理 ☆
静岡 生桜海老と大根おろし 450円
生桜海老とのりの掻揚げ 650円
生桜海老の玉子の鉄板焼き 750円
富山 白海老唐揚げ 600円
逗子 アオリイカとトマトのサラダ風 750円
アオリイカゲソ湯引きとキュウリのピリ辛和え 550円
小田原 アジ唐揚げ 四川風ピリ辛ソース 750円
徳島 カキ鉄板焼き トマトソース 950円
富山 ホタルイカ漬け 450円
千葉 サザエ煮 肝和え 450円
US オマール海老半身麻婆仕立て炒め煮 1500円
豊後 自家製カラスミ 1000円
小田原 アジと香草和え 四川風 650円
☆ 特選肉料理 ☆
栃木産黒毛和牛肩ロース料理
肩ロース（ステーキ カツレツ焼き） 100g 1200円
肩ロース棒切りとアスパラのトマト炒め 1500円
肩ロース薄切りサラダ風 1000円
岩手 白金豚ロース料理
ロース薄切りとアスパラ巻き焼き 950円
ロース角切り焼き 1200円
福島産 ケルプ地鶏料理
モモ肉鉄板 950円
ムネ肉鉄板 850円
地鶏と野菜の角切り鉄板焼き 850円
モモ肉蒸し 特製ピリ辛ゴマソース 950円
レバー白ごま揚げ 500円
砂肝湯引きラー油和え 500円
手羽元トマト煮込み 500円
☆ 野菜・玉子・麺・豆腐料理 ☆
旬の野菜の掻揚げ 750円
香川産 アスパラの鉄板焼き クリームソース 750円
山菜（こごみ ふきのとう） 天ぷら 600円
野菜とふき肉味噌の和え物 450円
潟潟ヤ 麻婆豆腐 950円
新潟 車麩とコンニャクとふき甘辛煮 400円
だし入りあまーい玉子焼き 650円
熊本 長茄子蒸し焼き 500円
埼玉 桃太郎トマト 300円
北海道 行者ニンニク醤油漬け 350円
中華風冷奴 二種ソース 350円
☆ 麺・飯料理 ☆
ピリ辛トマト和え涼拌麺 950円
桜海老とごまの和え温麺 950円
潟潟ヤ風ピリ辛クッパ 850円
麻婆豆腐丼 850円
行者ニンニク入り炒め御飯 850円
本日のメニュー
１２月１０日（木）
オースト 活 オマール海老料理 一匹 3500円
半身 2000円
佐島 活 皮ハギお造り 1500円
皮ハギ肝和え 1500円
赤崎 生カキ ３個 600円
生カキ焼き蒸し ３個 600円
黒毛和牛刺し 1500円
豊後 自家製カラスミ 1000円
愛知 トラフグ昆布〆造り 1200円
フグ湯引きポン酢 1200円
フグ皮ポン酢 900円
新潟佐渡 ブリお造り 850円
ブリ中華風造り 900円
ブリなめろう 750円
ブリピリ辛和え サラダ風 850円
ブリと大根の鉄板焼き 950円
ブリの竜田揚げ 四川風ゴマダレ 850円
ブリの西京焼き 800円
江戸前 キスキス湯引き造り 850円
北海道 真鱈白子ポン酢 850円
白子鉄板焼き 950円
白子あられ揚げ 850円
白子天ぷら麻婆仕立て 1200円
伊豆 スルメイカお造り 550円
スルメイカ鉄板焼き 550円
スルメイカとキュウリの中華風ピリ辛和え 450円
スルメイカ塩辛 350円
愛知 白ミル貝お造り 600円
白ミル貝ガーリックバター焼き 650円
静岡 生桜海老と大根おろし 500円
生桜海老とあさつきの掻揚げ 850円
九州 生芝海老と銀杏とゆりねの掻揚げ 850円
芝海老頭唐揚げ 300円
房州 茶振り赤ナマコ酢 600円
北海道 ホッケ鉄板焼き 700円
ホッケ酒粕漬け焼き 550円
松輪 サバ醤油漬け焼き 大根おろし添え 650円
中国 アン肝 650円
北海道 筋子味噌付け 750円
青森 赤メバル中国風煮込み （上海風or四川風） 850円
北海道 寒干しシシャモ焼き 450円
自家製焼き餃子 三個 300円
鹿児島 新そら豆焼き 600円
美味しい青野菜にんにく塩炒め 550円