お休みのお知らせ

ゴールデンウィークは5月3~6日までお休みいたします。
今週4月29日(水曜日)は営業します。
本日のおすすめ料理 4月27日
・蝦夷アワビ刺しor鉄板焼き           2000円
・鳥羽 特大的矢カキ造りor鉄板焼き       1400円
・宮城 鮟鱇 ポン酢orねぎ塩仕立て       950円    
・青森 活〆 アイナメお造りor炙り造り     1000円
・活 オマール海老料理 鉄板焼きor中華炒め   4000円
・活 北海 毛蟹料理 鉄板焼き         3500円
・長井 カマスお造りor鉄板焼き         800円
・長井 鯖酢〆とメジ鮪の磯辺巻         950円
・和歌山 めじ鮪行者にんにく醤油和え      850円
     めじ鮪竜田揚げ タイ風激辛和え    850円     
・愛知 真鯛白子ポン酢or鉄板焼き        900円
    真鯛白子天ぷら 麻婆仕立て       1200円
・館山 黒ムツ鉄板焼き         1200円
・静岡 桜海老と山芋の鉄板焼き         1000円
    桜海老と白海老の掻揚          1000円
・富山 白海老素揚げ              650円
・小田原 追っかけアジお造りorなめろう     650円
     追っかけアジ干物 自家製       650円     
・滋賀 稚鮎天ぷら               750円
・富山 生ホタルイカと玉子の鉄板焼き      700円
・四万十川 鮎燻製 自家製           500円
・北海 ゲンゲと冬瓜の山椒仕立てスープ     750円
・北海 ホッケの四川風煮込み          950円
・北海 寒干し雄シシャモ焼き          500円
・青森 ゴリ天ぷら               400円
・鹿児島 黒毛和牛サーロインステーキ      6000円
     黒毛和牛サーロインカツレツ風焼き   3000円
     黒毛和牛とアスパラのXO醤炒め     3500円
・和牛薄焼き ピッツァロール          1800円
・岩手 白金豚ロースステーキorカツレツ風焼き  1600円
    白金豚バラ柔らか煮込み         1200円    
・白金豚薄焼き ピッツァロール         1400円
・福島 地鶏刺し盛り合わせ           1400円
    地鶏たたき               950円
地鶏レバー刺しor鉄板焼き        650円
    地鶏砂肝刺しor唐揚げ          650円
    地鶏とフルーツトマトの鉄板焼き     1200円
    地鶏と葱のサイコロ焼き         850円
・潟潟ヤ風 鉄板ピッツァ 塩漬け猪入り     1200円
・潟潟ヤ特製 麻婆豆腐             1000円
・潟潟ヤ特製 翡翠水餃子            800円
・特製コロッケ 2個              800円
・あまーい玉子焼き               700円
・春キャベツロール               950円
・関西 丸茄子揚げ タイ風カレーソース     1000円
・北海道産 行者にんにく醤油漬け        650円         
・自家製ピクルス                650円
・古漬け和え物                 350円
・海鮮と筍入り土鍋炊き込みご飯         850円
・アサリ入り白湯煮込み麺            750円
・タイ風ココナッツカレー 土鍋ご飯       1000円
・汁なし麻婆豆腐麺               850円
・ボロネーゼパスタorペンネ           1000円


4月10日 の仕入れ

今日は6時に起きて北部市場に行きました。
てなわけでこんにちは、潟潟ヤです。
ほんじつのおすすめは!
佐島カワハギ、スミイカ 的矢特大かき 北海道ぶどうエビ 中国ハモ(初物)富山白エビ 静岡桜エビ などです! お天気とともにおいしいものも初夏の気配がいっぱいです。
どうぞご賞味ください。
なお、明日(4月11日)はカウンター席がご予約で一杯になっております。テーブル席は空いておりますのでご来店の前にお電話いただけると幸いです。
よろしくお願いいたします。
写真は後ほどアップします