本日のおすすめ料理

     7月26・27日 おすすめ料理
・栃木産黒毛和牛サーロイン刺し         2000円
・厚岸 秋刀魚お造り                 850円
       炙り梅肉仕立て              850円
        竜田揚げ                 850円
・北海 真ツブ貝お造り                 900円
・京都舞鶴岩牡蠣お造り                850円
      牡蠣フライ                  850円
      牡蠣とトマト焼き              900円
・ケルプ地鶏刺し                   1400円
    地鶏カルパッチョ               1200円
    地鶏レバー刺しor鉄板焼き       700円
    地鶏砂肝刺しor鉄板焼き          700円
    地鶏と茄子とイチジク焼き        1500円
    地鶏ピリカラ燻製              950円
・姫路ハモ鉄板焼き 松茸スープ仕立て    1500円
・愛知 うなぎ燻製 鉄板焼き           1700円
・北海 蝦夷アワビ甘辛煮肝和え         1200円
・青森 アイナメ四川煮込み           950円
・大分 イサキ鉄板焼き              900円
・京都 万願寺・甘長唐辛子の塩昆布炒め  850円
・北海 寒干しシシャモ焼き            600円
・山形 中玉トマト鉄板焼き             650円
・長野産 空心菜と自家製ベーコン炒め    1000円
・夏野菜のボロネ-ゼ               1000円
・鉄板焼き餃子                      500円
・オマール海老トマト炒め             4500円
       ピリカラ炒め煮込み         4500円
・海老と帆立の四川風炒め            1200円


本日のおすすめ料理

   7月12・13日(土・日)おすすめ料理
・厚岸 初秋刀魚お造り          850円
・        なめろう梅仕立て     900円
・福岡 活 オコゼお造り         3500円
・松輪 鯖くんせい焼き           550円
・伊豆 スルメイカお造り         750円
         焼き         750円
・鳥羽産 的矢湾あだこ牡蠣造り     1000円
           牡蠣フライ     1000円
            牡蠣とトマト焼き  1200円
・京都 ハモと松茸と純菜の茶碗蒸し  1200円
    ハモと松茸の土瓶蒸し       1200円
     ハモ細切り大根おろし和え     750円
・南伊豆 活 床ぶし鉄板焼        1500円
・北海 蝦夷アワビ甘辛煮肝和え     1200円
・青森 アイナメ四川煮込み        950円
・大分 イサキ鉄板焼き          900円
・大辰 鯖ぬかヅケ焼き          750円
・コーンとアスパラのバター鉄板焼き   850円
・新潟白根枝豆蒸しor山椒炒め     550円
・山形 中玉トマト鉄板焼き        650円
・青森 モズクと純菜の酢の物       500円
・天遊林にごり酒漬け豆腐         400円
・北海 寒干シシャモ焼き         600円
・伊豆 小ムツ唐揚げ           400円
・和牛ハチノスと夏野菜の煮物       950円
・ケルプ地鶏刺し盛り合わせ        1400円
    地鶏と茄子とイチジク焼き     1500円
     地鶏燻製             1500円
     地鶏手羽燻製揚げ         450円
・スルメイカゲソ塩辛           450円
・和牛ハチノスと夏野菜の煮物       950円


初 秋刀魚 

でたー  初物(7月10日)
 
早くも秋刀魚が登場です
今年は、丸々として最初から脂がのってそーだ
初物好きな人はどうぞ
ぱくぱく  うまうま ごっくん

あと
鳥羽産 的矢湾 あだこ牡蠣
夏はスルメイカ
大分 天然車海老
小ムツ (唐揚げ)
天遊林にごり酒漬け豆腐
やっぱり自家製白金豚三枚肉燻製(ピリカラ味) 

ちなみにこれは、ケルプ地鶏燻製です
       などなど………