明日から連休します


私がお酒の勉強に行った酒蔵の紹介です
山形の蔵(奥羽自慢)雪深い場所にある蔵です
茅葺屋根の見事な所です
いつも素晴らしいお酒をありがとう御座います
てなわけで明日12日(水)13日(木)はお休みです


本日の活魚


・静岡産 活け赤座海老(スカンピ) 
  小さめですが入荷しました
・三陸 小アワビ鉄板焼き
・北海道 特大アンキモ、刺しor焼き
・隠岐岩牡蠣
目がカユイカユイでーす(花粉症)
まだ鼻はマスクをしているのでまだまだ
平気でーす 皆さんは大丈夫ですか。


山形直送 地酒


またまた地酒入荷しました
お酒の銘柄はまたの日に……..
昨日は失礼しました
朝から体の調子が悪く熱が38.6°もあり
病院に行き診ていただきました。
具合が良くなったらお店を開けようと思いましたが
夕方になり具合がどんどん悪くなり
お店を閉める事にしました
久しぶりに風邪で辛かったです
   「本日のおすすめ料理2008・3・7」
  ・殻付 蝦夷バフンウニ
  ・隠岐 岩牡蠣
  ・福島地鶏刺し
  ・逗子 アオリイカ
  ・蟹の野菜巻き 卵白仕立て
  
             など………..