Monthly Archives: 12月 2009

皆様（お客様）今年一年ありがとう御座いました。
昨日で今年の営業は終了いたしました。
２８日からおせち作りに気合を入れてがんばります。

今日（１２月２７日）は今年最後の営業です頑張ります。

22日、24日、25日はご予約で満席となっております。
年内は27日までの営業です。
年明けは1日から4日まで営業します。
２日と３日は貸切です（新年会のため）
5日から13日までお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

12月１６日（水）
宮崎産　活車海老
氷見　１３キロ鰤
勝浦　鰹
北海道　真鱈白子

今日は寒い日ですね

　左より
男山　純米原酒　限定　無濾過　　旨口ですが、後味すっきり
くどき上手　純吟　無濾過生　　しぼりたて！フレッシュ！蔵の香りがします。
出羽桜　雄町　　お燗につけて、食中酒に。
月山の水です。

杉勇　純米生原酒　雪化粧　　
初孫　純吟　おりがらみ生原酒　バランス良し。
上喜元　特別純米　　夢錦という酒米を使っています。いいお酒です。
羽前白梅　俵雪　純吟無濾過生　

渡り蟹さん達。これから日本酒ベースのタレに生きたまま沈められます。残酷だけどおいしいんだ、これが。

鹿児島産　マガモちゃん。こんなお姿に。
遠くからやってきて、　手間かけてきれいにして、お料理して。
食べられるのは一瞬でした。